フルーツShomeido スタッフのフルーツてんこもりブログ

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( 2017/12/06 )

今日の試食は愛媛産紅まどんなです。
ゼリーみたいな食感で果汁もたっぷりです。
爽やかな香りで果物というよりスイーツのような感じです。
皮も薄くて食べやすいです。是非皆様にも味わっていただきたいです♪

紅まどんな.jpg

( 2017/12/01 )

こんにちは!店長の位知子です。



今日から師走、暖かかった昨日より気温が下がり、

いよいよ一気に年末に・・・(^^;)


さて、昨年に引き続き、当Shomeidoの『オリジナルフルーツカレンダー』が

出来上がりました!!

2018年版も、旬のフルーツの入荷予定を年間を通してご案内!

可愛いイラストも満載の楽しい仕上がりとなりました。


限定300部と、とてもわずかではございますが、フルーツ大好きのお客様に

お楽しみいただけますと幸いです。

お気軽にShomeidoスタッフにお申し付けくださいませ。

(もちろん無料です♪)

カレンダー.jpg

カレンダー2月.jpg

( 2017/11/26 )

こんにちは、バイヤーの河原です。

今年も残すところあと1ヵ月

何か、フルーツの心配をしてたら

いつの間にか年末になっていた感ありありです。


「いいのものがない!ない!」という状況が続きますが

一方、今年から「ええもん投入!」ってことで

今までにない水準の商品を出してくるJAさんがあるなど

悪いことばかりではないなという気がしています。


地元浜松では以前お伝えしました糖度13度の

【天下糖一(てんかとういつ)みかん】がありますが

長野県のJA上伊那からは、【極秀】という最高ランクの

サンふじりんごの入荷が今年から始まりました。

糖度16度以上という稀にみる水準の糖度選果をしたりんごです。

16度というと静岡産のマスクメロンの中でもかなり甘い部類に入るほど!

Dsc_3281


どれも入荷量は極めて少ないですが、《量はいらないので良いものを》という

志向がますます強くなっている昨今必要とされてきたマーケットでしょう。


良いものをしっかりと取り扱いたいものです。

( 2017/11/20 )

こんにちは!
スタッフの浅野です♪

さて、問題です!

下の写真のなかにさりげな~く飾ってある
キウイはどこでしょう?

blog1.jpg

って、一目瞭然かもしれませんが
リンゴの間にさりげな~くつるされております。

なにを隠そう、こちら枝つきキウイ
ただいまShomeidoのフルーツガーデンで
立派に実っているキウイなのです星

たけし会長の心意気で
今は店頭のレジ前に飾られていますスマイル

秋から冬の果物といえば「みかん」や「リンゴ」を思い浮かべますが
実はキウイも中国原産で国産のキウイは
秋から冬にかけて収穫されます!

実はキウイは「秋~冬」の果物だったんですね!

トロピカルフルーツのイメージがありますが
日本の夏に輸入されるニュージーランド産のキウイも
南半球のニュージーランドでは秋~冬に収穫されているということになります。

こちらがShomeidoのキウイの木です。

blog2.jpg

今では一年中目にするキウイも
こうやって寒い中木になっているところを目にすると
ちゃんと「旬」があるんだなと実感しますスマイル

( 2017/11/09 )

今日の試食はお馴染み、サンふじりんごです。
芯の部分はほとんどなく輪切りにしてもいいくらいです。
シャキシャキ感がたまりません。
味も酸味と甘みのバランスが良く本当に美味しいりんごです。
りんごって薄く切ると更に美味しいような気がするのは私だけでしょうか。
是非ご賞味ください!

サンふじ.JPG

( 2017/10/24 )

こんにちは!店長の位知子です。

この秋は、長雨、台風と続き、まだ清清しい秋の高い青空を見ていないような気がします。


それでも、季節は移り変わり、Shomeido店頭ショーケースには、

「ぶどう」に代わって、たくさんの「りんご」が顔を並べています。

紅玉.jpg


毎週金曜日に、ご近所の天然酵母のパン屋さんで作っていただいている

「旬のフルーツデニッシュパン」。

実店舗のみの販売となりますが、いつもお目当てにご来店いただくお客様もいらっしゃり、

すっかりお馴染みになりました。



先週からは『紅玉りんごのデニッシュ』が登場!!

紅玉デニッシュ ブログ.jpg


酸味をもつ紅玉りんごは、お菓子などに使用すると味が引き立ち、

また見た目も良く出来上がります。


りんごのデニッシュのシーズンは、店頭しぼりたてジュース『りんごストレート』と

一緒にご注文いただけますと、とってもお得♪

もちろん、『旬のカットフルーツ』とセットでもOKですヨ!!

( 2017/10/21 )

こんにちは、バイヤーの河原です。


一週間いやな雨が続いていますが、そのせいか季節外れの暑さが

とれたのはいいことなのかなと前向きな気持ちになっている今日この頃です。

三ヶ日みかんは極早生品種の出荷がなく、早生品種からなので

現在、地元みかんは『JAとぴあ浜松』のみかんが独占状態!

三重や九州からもみかんの入荷がありますが、さすがに地元志向といいますか

単純に浜松のみかんのほうが美味しいので多くの小売店は『JAとぴあ浜松』の

みかんをメインに買い付けをしています。

11月上旬、三ヶ日みかんの入荷が始まると

とたんに、皆さんの仕入れは三ヶ日中心となるのですが

これを味わってしまったら、そろそろこの行動パターンも変えなくては

いけないかもしれません。

それは、『JAとぴあ浜松』が満を持して世に送り出したみかん

【天下糖一(てんかとういつ)・特選】でございます。

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糖度13度以上の選果、マルチシートという雨を通さない特殊なシートを

みかん畑前面に張りめぐらし徹底的な水管理を行うことが前提の栽培方法。


これはまさに度肝を抜かれる甘みとコク♪

はっきり言ってハウスみかんの特選を完全に凌駕する味わい!


箱のデザインもなかなかイケテルのですが

やっぱり入れたくなるのですかね、家康くんと直虎ちゃん。

Dsc_3173

なくてもよいのですがね。。

( 2017/10/13 )

今回の試食は信州・下伊那産南水梨ロイヤルです。
南水梨の中でも糖度14度以上の選ばれた物がロイヤルです。
白い果肉で瑞々しく甘さも十分!
本当に美味しい梨です。
10月上旬までの物なので是非お早めに♪

南水.JPG

( 2017/10/06 )

こんにちは!
スタッフの浅野です♪

実りの秋は美味しい果物もたくさん星

今4種類のリンゴがわいわいと
お店をにぎわせてくれていますりんごダブルハート

ひとことでリンゴといっても
品種も違えば味も違う!?
ということで本日は4種のリンゴの食べ比べをしました。

ブログ.jpg

1人目は『シナノスイート』

 赤いリンゴに唇よせて~♪と歌いだしたくなる
 可愛らしい赤いリンゴです。

 甘みと酸味のバランスがとてもよく
 噛めばかむほど口の中に広がる香りと果汁

 上品なお嬢様だけど奥深い♪これぞリンゴの優等生タイプです。

2人目は『秋映』

 酸味好きにはたまらない♪
 リンゴのさわやかな酸味が味わえます。

 外観は白雪姫が食べたリンゴを思わせる深い紅色。 

 歯ごたえもあって、さしずめ個性派女子を思わせます。

3人目は『黄王』

 きれいな黄色のりんごで果肉はやや柔らかめ。

 甘みと酸味のバランスがよくて親しみのある味わい♪

 比べてしまうと他の子よりちょっぴり控えめだけど
 しっかりしている大和なでしこのよう。
 
4人目は『トキ』

 きれいな黄色に太陽に当たっていた面がうっすらと紅色なっている
 ロマンチックな外観。

 食べると甘~いリンゴジュースのような味わい♪
 蜂蜜も入っているのか?と思わせます。
 明るいおきゃんな女の子のようです。

と、同じリンゴといっても味わいが全然違って
改めてフルーツの奥深さを感じました。

ついつい、人に例えてしまいたくなるくらい
それぞれ個性があって楽しかったですりんごダブルハート

普段なかなか食べ比べることはないかもしれませんが
ぜひ一度「食べ比べ」してみてはいかがでしょうかスマイル

( 2017/09/26 )

こんにちは!店長の位知子です。


今日は日中真夏のような暑さとなりましたが、

朝夕はすっかり秋の気配を感じるようになりました。


時々取り上げてご案内しているShomeido裏庭の自称“フルーツガーデン”

実りの秋となり、ほんの少量ずつですがフルーツが実をつけました。


★「青島みかん」

青島みかん.jpeg

なんと、たった一つだけ実っています。


★ご存じ「次郎柿」

次郎柿.jpeg


老木となり、数年前からすっかり実が少なくなりましたが、頑張っています。


★「レモン」

レモン.jpeg

まだまだ真っ青!こちらも一つだけ。


★「キウイ」

キウイ.jpeg

鈴なりとなって実をつけました。大きくなると良いですネ♪


★そして・・・「ピンクのバナナ」!!

ピンクのバナナ.jpeg

数年前に地元テレビで取り上げられ、アイドルになりました。
今もしっかり実をつけていますヨ!



このタケシ会長のShomeido裏庭は、ご希望により“オープンガーデン”となります!

よろしかったらお気軽にお声をかけてくださいね。

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