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2008年5月 の記事

癒しの庭♪

なんとなく梅雨の到来を感じさせる朝ですね。

このところ、特に天候が不順なので

とっても心配になります。

メロンの日照は足りてるのかな?

あまり気温が上がらないと小ぶりなものが多く

なるのかな?

桃の色づきはどう影響するのかな?

天気が悪いと、ついついそんなことを考えてしまうものですが

Shomeidoの庭に出るとそんなことも一瞬忘れさせる癒しがあります♪

それがこれ

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Shomeidoの庭にはいろんなフルーツの木が植えられていて

フルーツだけでなく季節ごとにいろんな花が咲きほこります。

お花屋さんで売られている切り花もきれいですが

やはり土に植えられている花にはかないません。

なんて、朝から余裕をかましている場合ではないのです!

なんといっても6月は父の日

期間限定、数量限定の早割り10%OFFは明日6月1日まで!!

「あとからゆっくり考えよう」なんて考えてる貴方、

お得なうちにご利用くださいね♪

2008年5月 の記事

続、いよいよ違いのわかる男に!

今回の品評会では27名の出品がありました。

では、27個のメロンを評価したらいいのかといいますと

そうではなく、

1名の生産者につき6個出品しなくてはいけません。

メロンの外観については6個の総合評価となりますので

1つだけピカピカの出来でもよい評価とはなりません。

皆さん、それぞれ自信作を投入してくるわけですから

どれも素晴らしい出来で本当に評価をするのが難しかったです。

内容評価、つまり、味・色・果肉の厚さ・食感などを見る評価は

もっと難しく、審査にとても時間をかけて行いました。

水の入ったコップを片手に、片っぱしから”ガブリ”とやるわけ

ですがもともと、27個のカットされたメロンを食べるので

かなりお腹がいっぱいになりますので、通常口に含んだメロンを

全部飲み込みません。

一口かじった瞬間でそのメロンの評価を頭に叩き込みます!

そして何回か噛んでそれを確認し、最終的な評価を行います。

その後、大変申し訳ないですが、バケツの中に吐き出し最後に

水で口の中をゆすぎます。

そうすることで、次のメロンの味に引きずらないようにするの

です。

だから、内容審査はほぼ一発勝負でありそういう意味で審査を

する側もかなり緊張するものです。

日頃から味見と称して色んなフルーツを食べておりますが

もっと自分の中で絶対的な味の基準

持たなくてはと強く感じた瞬間でした。

自分の評価と他の審査員の評価はどうだったのか?

それはこの次に書かせていただきますね♪

2008年5月 の記事

いよいよ違いのわかる男に!?

5月17日(土)に春作メロックス・アローマメロンの品評会が

開催されました。

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同時にメロン祭り!なるものも開催され、地元の家族連れを

中心にたいへんなにぎわいを見せておりました。

普段はなかなか食べられないメロンですが、通常フルーツ店で

買えばウン千円するものがかなりお値打ちの価格設定で販売

されるなどこの時を逃すものかとばかりに、皆さん長蛇の列を

なしてたくさん買って帰っていらっしゃいました。

さて、品評会の話に戻しますが、品評会とは文字通り、農家の

方がメロン栽培の技を競うもので、その最高評価である『優等』

の受賞者はたいへんな栄誉だとされています。

その評価は、ネットの張り具合などを見る”外観審査”と味や

肉質などを見る”内容審査”の2つの側面から審査をした結果で

評価されます。

今回は27名の方が出品し、その中でトップの『優等』以下

全部で12名の方が入賞されました。

今回の入賞者を見ますと、皆さん日頃からShomeidoが買わ

せていただいている生産者の方で、やはり常にいいものを

仕入れさせていただいているんだなということを強く

感じないわけにはいかない結果でした。

ということも大事なわけですが、

もっと大事なことがあります!

それは、

なんと、わたくしバイヤー河原が

品評会の審査をさせていただきました!!

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それは、私の眼力が特別評価されているわけでもなく

また、神の舌を持っているからではありません。

(当り前ですが)

これまでの販売を通じ、市場のセリ人さんや生産者の方々と

良好な関係を築いてこさせていただいたことで

今回、セリ人さんのご推薦という形で審査員に加えて

いただくこととなったようでございます。

たいへんな名誉なことで、当日はかなり緊張気味でした。

で、どんな感じだったかといいますと。。。

続きは次回のお楽しみです。
楽しみにしてくださいね!

2008年5月 の記事

浜松まつりが終わっても、Shomeidoは今がお祭り!

今年の連休も前半、後半に分かれてしまい遠出しづらかった

ようですが。。

皆さんはそろそろ、連休ぼけから立ち直ったころでしょうか?

Shomeidoでは今まさに”祭り”♪

浜松では3、4,5日は【浜松まつり】で最高調の盛り上がりを

みせていましたが。。

現在すべてのスタッフ(もちろんタケシ会長も!)は

てんやわんやの状態でなんとか日々を乗り切っています。

みかん祭り以来の祭りぶりにバイヤー河原もやや興奮気味♪

何といっても、母の日商品で一番人気はもちろん

”ラッピングメロン”

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上の写真はラッピングの途中の画像ですが、

思わず、

『か、かわいい♪』

『やっぱりうちの店長のラッピングはすごいな!』なんて

毎日感動しながら発送業務をこなしてます。

実は、母の日までまだ間に合います!!

『あ~忘れてた~!』なんて方は今すぐどうぞ。

2008母の日ラッピングメロン♪

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