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2013年2月 の記事

春を告げる『寿太郎みかん』がやってきました!

こんにちは!店長の位知子です。


凍える気温が続き、「はーるよ来い!はーやく来い!」と

本気で願っている毎日です。

比較的温暖な浜松、このくらいの寒さで泣き言を言っては、

雪深い地域にお住いの方々に叱られそうですが・・・。


3月を目の前にして、「春を告げる」といわれる

『寿太郎(じゅたろう)みかん』が入荷しました!


静岡県の地形は、横に長く、じつは三ヶ日以外でも美味しいみかんを

生産されている地域がたくさんあります。

そのひとつ、“沼津市西浦地区”は伊豆半島の西北端に位置し、

駿河湾と富士山を望む とても風光明媚な土地です。

寿太郎みかん沼津市西浦地区.jpeg

そこで栽培される『寿太郎みかん』は、青島温州みかんの

枝変わりで、濃厚な味わいのみかん。


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『寿太郎』という名前は、昭和50年にその枝変わりを発見した

『山田寿太郎』さんからとって名づけられました。


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元々『寿太郎みかん』は酸が強いを持った品種ですが、

12月頃に収穫してから冬の2ヶ月間貯蔵庫で追熟させ、

甘さを引き出します。

寿太郎みかん貯蔵庫にて.jpeg

貯蔵されている期間に、なんと自分の酸を使って呼吸し、

深い甘みを蓄えて、春が近づく頃、極上の逸品へと生まれ変わります。

\(@O@)/


今年も当Shomeidoにやってきたのは、「赤秀」と言われる最高等級!

糖度12.5度以上に選ばれた上位10%の『寿太郎』くんたちです。

寿太郎みかん.jpeg



今週末2月23日(土)24日(日)は、Shomeido店頭にてご試食ができます。

美味しい『寿太郎みかん』を食べて、近づく春を楽しみに

待ちませんか?

2013年2月 の記事

大田市場で良い刺激をもらってまいりました。

こんにちは、バイヤーの河原です。

昨年からずっと考えていたことがございました。

それは、

浜松市場でもたくさんの青果物が全国から入荷しますが

東京や大阪の大都市圏にある市場は浜松と比べて

どうなんだろう?

日本一の青果市場である大田市場を見てみたい!

そんな気持ちが強くなり、先日ある方のご紹介で

ついに大田市場の視察に行ってまいりました。

やはり、思っていた以上に規模が大きく、また取引される

品目の種類が豊富でたいへん良い刺激をいただきました。

地元の三ケ日みかんも多数入荷しており、温室マスクメロン

もうやうやしく並べられているのを見て、少し誇らしげに

感じたりもしました。

これを機会に定期的に通うことで、より一層プレミアムな

フルーツを皆様にお届けできるよう努力してまいります。

まずは第1弾大田市場より緊急入荷はこれ!

『香川産・小原紅早生みかん さぬき紅』

Photo

1月中旬まで樹上で完熟させた早生みかんの最高峰

まるで濃縮ジュースのコクをフレッシュに味わっていただける

逸品でございます、お試しあれ。

2013年2月 の記事

鈴木さんの『朝摘み完熟いちご』毎土曜日の朝 入荷します!

こんにちは!店長の位知子です。


明日の東海地方は、寒さが一時和らぐとの予報が出ております。

午後からは天気も回復しそうですので、お出かけ日和の

週末になりそうです。


さて、いちごのシーズン真っ只中!

一月二月は「いちごフェア」として、掛川市の“鈴木農園”さんから

毎週末『朝摘み完熟紅ほっぺいちご』をお取り寄せしています。

朝摘み完熟紅ほっぺいちご 鈴木農園さんと.jpeg

先日の店頭でのご試食会でも大好評いただきました『朝摘み完熟いちご』。

真っ赤に色づいた果肉は、しっとりと柔らかく、飛び切りの甘~い香り!

市場には出回らない逸品なんですよ!!

朝摘み完熟紅ほっぺいちご.jpeg


《ご利用いただきましたお客様の声です》
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あたまからヘタのところまで、真っ赤で甘くておいしいいちごでした。

いつも購入させていただいているいちごもおいしくて満足ですが、

完熟だと味も食感もすごくUPするんですね。

ほんと、別次元のおいしさです。

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入荷は、シーズン中の毎週末(土曜日)です。

当日には日本全国にご発送も可能です♪

紅ほっぺいちごの本当の美味しさを、大切な方にお届けできますよ~!

朝摘み完熟紅ほっぺいちご 当日発送.jpeg

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