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2014年5月 の記事

完熟紅ほっぺの反省会

こんにちは、バイヤーの河原です。

もう5月の半ばだというのに半袖のユニフォームになかなか衣替えすることが できないでいます。

ちょうどよい気温や湿度なので快適なのですが、なんとなく しっくりきませんね。

さて今日は完熟いちご農家の鈴木さんのところを訪ねて、今シーズンの反省や

来年度の計画などを話し合いました。

当然と言えば当然なのですが農業ですから、11月第一週に○○キロ収穫して

第二週に・・・などと一応は計画しますが実際は全然違うこともしばしばです。

ですが、お客様のご注文予測をお互いに共有することでお客様を 極力お待たせしない

体制作りとなるためその精度をいかに上げていくかに努力をしていきます。

そろそろ来年度の苗の購入するタイミングです、今年よりももっと、もっと多くの方に

完熟紅ほっぺをお届けできますよう進化をしていきたいと思います。

5月中旬のハウスの中はこんな感じ。

Photo

1月や2月と違い株が大きく成長してジャングルのようです。

今は実がかなり少ないですが、5月下旬から6月上旬にかけて最後の収穫をして

来年度の苗作りに入っていきます。

ちょうど半年後くらいに第1弾の発送ができるといいなと思います。






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